Purée de Poireau
Si la purée se décline habituellement en purée de carotte, céleri, ou épinards, celle au poireau est moins connue, mais permet de diversifier les plats de féculents. Cette association légume
Le Poireau
La composition minérale et vitaminique du poireau contribue à enrichir les apports quotidiens pour couvrir les ANC et faciliter le potentiel antioxydant. La cuisine du poireau est adaptée aux recettes légères comme pour agrémenter des plats énergétiques de féculents.