Vitamine B9 (folates, acide folique)
Les carences en vitamine B9 (altération de l’immunité, anémie) peuvent se rencontrer lors de régimes déséquilibrés, hypocaloriques ou régimes trop restrictifs.
Alimentation et Sports de Voile
La particularité des compétitions de voile repose sur l'impossibilité de connaître l'horaire de départ, ce qui rend impossible la prise d'un vrai repas.
Pâtes à la poêlée d’Artichauts
Artichauts, pâtes, poulet, contribue à alcaliniser l’alimentation et permet de renforcer les apports en minéraux pour compenser les pertes dues à l’effort.