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31 janvier 2018 / Dr. Patrick Bacquaert / / / 4 minutes

Arthroscopie du genou

L'arthroscopie est une intervention réalisée en ambulatoire qui permet au chirurgien de visualiser l’intérieure de l’articulation et ainsi de traiter sans ouvrir l’articulation et avec un minimum de cicatrices la ou les lésions.
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Douleur aux pieds
31 janvier 2018 / Dr. Patrick Bacquaert / / / 2 minutes

Douleur au pied non traumatique chez le jeune sportif

En dehors de tout traumatisme l’enfant ou l’adolescent qui pratique un sport régulièrement peut se plaindre d’une douleur au pied soit lors de la pratique soit même au repos. Il
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Pousses de soja (haricots mungo)
16 janvier 2018 / Dr. Frédéric Maton / / / 2 minutes

Le Soja

Les aliments à base de soja constituent une source de protéine végétale de très bonne qualité biologique, apportant l’ensemble des 8 acides aminés essentiels.
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Graines de soja
16 janvier 2018 / Dr. Frédéric Maton / / / 4 minutes

Bénéfices et risques du Soja sur la santé

De part leur composition, les aliments à base de soja sont riches en fibres et en acides gras poly insaturés. Ils contribuent ainsi à réguler favorablement le bilan lipidique, favorisant la baisse du cholestérol. La diminution des triglycérides reste plus aléatoire.
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Nouilles chinoises aux pousses de soja
16 janvier 2018 / Dr. Frédéric Maton / / , / 1 minute

Nouilles chinoises aux pousses de soja

L’association des pousses de soja avec des pâtes constitue un apport complémentaire de protéines et glucides lents, adapté à la récupération et à la recharge énergétique (glycogène) après un entraînement ou une compétition.
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Jus de soja et sport
16 janvier 2018 / Dr. Frédéric Maton / / / 2 minutes

Le jus de soja, et non lait de soja, est-il bon pour le sportif ?

Le produit est abusivement appelé « lait de soja ». Le terme de « lait » répond a des caractéristiques nutritionnelles précises, correspondant à celles du lait de vache, et ne peuvent en aucun cas s’appliquer au produit du soja. Le lait de soja n’existe donc pas, c’est un jus !
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jus-de-soja
16 janvier 2018 / Dr. Frédéric Maton / / / 1 minute

Le jus de soja

Le produit est abusivement appelé « lait de soja ». Le terme de « lait » répond a des caractéristiques nutritionnelles précises, correspondant à celles du lait de vache, et ne peuvent en aucun cas s’appliquer au produit du soja.
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Text neck
3 janvier 2018 / Dr. Patrick Bacquaert / / 2 minutes

Les cervicalgies des textos ou « text neck »

Le fait de conserver la tête baissée trop longtemps et de se pencher pour consulter son mobile engendre une hyper sollicitation de la tête, un blocage du cou et une hyper extension de la colonne vertébrale, à l’origine des douleurs.
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