Les épinards
Une ration moyenne de 200g d’épinards cuits (250g crus) apporte la totalité des besoins quotidiens en Vitamine A, et environ 1/3 des apports conseillés pour un sportif de 70Kg !
Utilisation de la cortisone et des glucocorticoïdes chez le sportif
Il est dangereux, inutile, non pertinent d’utiliser la corticothérapie dans les asthénies performantes chez le sportif pour son effet euphorisant, anti-inflammatoire, antalgique.