Jardiner pour sa santé en cultivant des plantes médicinales et /ou aromatiques ayant aussi des vertus thérapeutiques c’est possible !
Alliance de l’utile et de l’agréable en bougeant au moins 30 minutes par jour selon les recommandations de l’OMS.
Voici une liste merveilleuse
Reportage au potager d’aromatiques du domaine des Crayères de Reims (photos P. Bacquaert).
Mais aussi…
- La lavande enchantera vos jardins par sa beauté mais aussi pour les troubles du sommeil, aromatiser des desserts et parfumer vos placards.
- La menthe qui pousse facilement et même de façon envahissante pour les troubles digestifs et parfumer votre cuisine et vos fraises.
- Le romarin qui décore vos plates-bandes, bon pour le foie et aromatise vos viandes et barbecue.
- Le thym qui sera complice du romarin, bon contre le rhume et excellent en bouquets garnis.
- La ciboulette pousse en ordre dispersé mais couper ses brins ravive le palet.
- Le basilic pour ces belles feuilles odorantes, bon pour les intestins le manque d’appétit et excellent avec de la mozzarella et des tomates.
- La sauge nom qui signifie « sauver » pour l’inflammation de la cavité buccale et en herbe culinaire.
Et encore…
- Le fenouil, le pissenlit, la verveine, les roses mais aussi l’aloe vera, la guimauve, la camomille, le ginseng sibérien.
Le pro vous propose sa sélection de 5 plantes pour commencer puis progresser rapidement !
- La menthe normale ou poivrée car facile à faire pousser, utile dans vos salades de fruits.
- Le thym car il rappelle vos vacances et s’accommode bien avec du laurier et vos grillades.
- La ciboulette à utiliser dans tous vos plats et salades fraiches comme antioxydants.
- Le persil car son feuillage est décoratif et on l’utilise souvent pour donner du goût et apporte des vitamines A et C (pourquoi pas la coriandre en plus ?).
- La lavande qui est résistante et décorative et qui accueille les abeilles.
En bonus si vous aimez l’exotisme l’aloe vera pour ses vertus dermatologiques.
Vous désirez en savoir plus sur la qualité nutritive des aliments consultez notre tableau.
