Salade de carottes au pamplemousse
Cette salade permet de diversifier les traditionnels hors d'œuvres de carottes râpées dont on se lasse très vite, tout en apportant des quantités élevées de vitamines et minéraux !
Prévention des cystites chez la sportive
Cystites, infections urinaires : les canneberges (cranberries) sont des « anti bactérien urinaire » mais ne sont pas des anti-infectieux.
Poudres Whey, les erreurs à éviter
L’usage de la Whey se conçoit si la disponibilité en aliment n’est pas possible ou si l’objectif d’apport protéiné est élevé.
Diététique du joueur de tennis
Le repas précompétitif influence peu les réserves en énergie (glycogène). En effet, ces réserves énergétiques ne se constituent pas sur ce dernier repas, mais sur les repas de la veille et des jours précédents. Inutile de manger des pâtes le jour J pour être plus performant sur le court 3 heures après !
Fibres alimentaires et sport : quels effets sur la santé… et chez le sportif ?
Les fibres participent à l’équilibre bactériologique de la flore intestinale. Elles tendent à renforcer les défenses immunitaires de la paroi intestinale.
Caféine et sport
Soyez vigilant sur la dose de caféine ingérée sur une journée par la consommation cumulée de plusieurs boissons : café, sodas, boissons énergisantes… Pour les sportifs la caféine n’améliore pas les performances et la tachycardie induite et l’envie d’uriner restent un handicap.
Perdre du poids sans risque
Ne cherchez pas de « régime miracle » et les « régimes yoyo » ! Il existe de nombreux régimes » (dissociés, protéinés…) mais le principe indispensable reste simple : il faut diminuer les apports caloriques alimentaires par rapport au niveau des dépenses énergétiques.
Boissons isotoniques et sport
Maintenir l’équilibre hydrique du corps et éviter la perte de poids afin de garantir le maintien de son niveau de performance.
Déshydratation et fatigue
Tout effort physique entraîne une élévation de la température corporelle. La transpiration permet d’éliminer cette chaleur produite, sous couvert d’un apport hydrique correct.
L’asperge
L’intérêt de l’asperge apparaît surtout en récupération d’un effort sportif, en raison de son caractère fortement alcalin, et sa richesse en potassium.