Les boissons énergisantes ne doivent pas être consommées avant, pendant, ni après un effort physique. Les boissons énergétiques permettent aux sportifs de s’adapter à l’effort.
Au cours des dernières dix années, la consommation de boissons énergisantes, destinées à « dynamiser » a augmenté significativement. De plus en plus, la toxicité de la surdose de caféine est signalée dans les hôpitaux et centres les poisons.
La caféine n’est pas un brûleur de graisse. Elle favorise la mobilisation des acides gras libres depuis les adipocytes, mais ne stimule en rien leur utilisation (oxydation).
Les boissons énergisantes apportent donc des quantités importantes de taurine, représentant 4 à 6 jours de consommation naturelle dans une seule canette de 250ml.
Les boissons énergisantes contiennent une très forte concentration en glucides, de l’ordre de 112 g/litre (28 g/canette, soit l’équivalent de 6 sucres), ce qui est bien au dessus des 30 à 50 g/litre recommandés pour les boissons d’effort.
Certaines boissons énergisantes en contiennent environ 80mg. Il n’y a pas de référence de consommation pour cette substance, il n’existe aucun ANC. Les effets du ginseng apparaissent dépendants de la quantité consommée, et sont très variables d’un individu à l’autre.
L’acide Nicotinique est un assimilé de la vitamine B3. Il n’y a pas de besoin alimentaire spécifique, car il existe une fabrication naturelle par le foie.
La consommation de deux canettes, recommandée par le fabriquant, suffit pour atteindre et/ou dépasser le seuil de toxicité établi pour la vitamine B3 et B6.