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Recette de gâteau pour le sport au soja

Gâteau pour le sport au Soja

Ce gâteau sport au soja est adapté au repas précompétitif. Il constitue une bonne alternative de ration énergétique dans les sports à catégories de poids, à consommer juste après la pesée, en attendant la compétition. Il peut se consommer jusqu’à 1h30 avant l’effort, en y associant une bonne hydratation.
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Pousses de soja (haricots mungo)

Le Soja

Les aliments à base de soja constituent une source de protéine végétale de très bonne qualité biologique, apportant l’ensemble des 8 acides aminés essentiels.
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Graines de soja

Bénéfices et risques du Soja sur la santé

De part leur composition, les aliments à base de soja sont riches en fibres et en acides gras poly insaturés. Ils contribuent ainsi à réguler favorablement le bilan lipidique, favorisant la baisse du cholestérol. La diminution des triglycérides reste plus aléatoire.
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Nouilles chinoises aux pousses de soja

Nouilles chinoises aux pousses de soja

L’association des pousses de soja avec des pâtes constitue un apport complémentaire de protéines et glucides lents, adapté à la récupération et à la recharge énergétique (glycogène) après un entraînement ou une compétition.
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Jus de soja et sport

Le jus de soja, et non lait de soja, est-il bon pour le sportif ?

Le produit est abusivement appelé « lait de soja ». Le terme de « lait » répond a des caractéristiques nutritionnelles précises, correspondant à celles du lait de vache, et ne peuvent en aucun cas s’appliquer au produit du soja. Le lait de soja n’existe donc pas, c’est un jus !
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jus-de-soja

Le jus de soja

Le produit est abusivement appelé « lait de soja ». Le terme de « lait » répond a des caractéristiques nutritionnelles précises, correspondant à celles du lait de vache, et ne peuvent en aucun cas s’appliquer au produit du soja.
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