L’Œuf
Le blanc de l’œuf est riche en protéine de bonne valeur biologique, et contient tous les acides aminés essentiels, indispensables à l’organisme.
Le Saumon
Le saumon est considéré comme un poisson gras, ce qui est l’une de ses qualités nutritionnelles majeures. En effet, on le qualifie ainsi en raison de son taux de lipides plus important que dans la majorité des produits marins, mais ce taux reste très raisonnable.
La viande, des protéines de qualité pour le sportif
Les viandes ont une teneur en matières grasses réduite. On considère souvent, à tort, que les viandes rouges sont grasses, mais il existe de nombreux morceaux à moins de 5% de matière grasse, comparables à un filet de volaille.
Protéines et Sport… Adaptez votre alimentation
En général un apport nutritionnel équilibré et « ordinaire » est suffisant pour satisfaire le besoin en protéines mais les végétariens, les sports à catégories de poids, les sports ou pratiques nécessitants