La voile est un sport sain et convivial, en contact avec la nature et qui, par sa diversité de supports, convient à tous les âges et tous les gabarits.
La particularité des compétitions de voile repose sur l'impossibilité de connaître l'horaire de départ, ce qui rend impossible la prise d'un vrai repas.
La période d’attente du départ de la régate est parfois longue, et justifie de s’alimenter. Il faut alors privilégier les aliments à la fois très digestes et énergétiques à index glycémique intermédiaire. Il faut donc éviter les produits sucrés et gras...
Technique et performance : MODELISATION DE LA PERFORMANCE EN VOILE, Philippe DELHAYE et Gilles MONIER. Cahiers de l’ENV – Sept. 2005. (Pdf, 16 pages, 1 Mo). Résumé : Cet article